一是强化责任落实，构建协同共治格局。成立以街道主要领导为组长的食品安全专项工作领导小组，明确街道、社区、养老机构三级责任清单，细化任务分工。街道分管领导杨璠委员整合市场监管、综合执法、社会事务等部门，组建联合执法队伍，开展养老机构食品安全专项排查整改工作，形成齐抓共管的工作合力。

二是强化排查整治，消除食品安全隐患。开展养老机构食品安全“全覆盖、拉网式”大排查行动，重点检查食品原料采购渠道是否正规、索证索票是否齐全、食品储存是否规范、加工操作是否符合标准、从业人员是否持有有效健康证明等内容。建立“排查—整改—复查”闭环管理机制，对排查出的问题隐患，逐一登记台账，明确整改措施和整改时限，实行销号管理。

三是强化重点监管，提升问题防控能力。聚焦养老机构食品安全关键环节和风险点，实施重点监管。执法人员重点针对养老机构食堂食材安全性，对食品加工制作过程以及生熟容器、加工用具是否分类分区存放进行细致排查，对采购产品合格证以及同批次检验报告或检疫检验合格证明进行详细核验，确保食品安全盲区全面扫清。针对老年人特殊饮食需求，指导养老机构科学制定营养食谱，规范食品添加剂使用，确保老年人饮食营养、健康、安全。

四是强化宣传教育，营造全民参与氛围。针对养老机构从业人员普及食品安全法律法规和操作规范，提高其食品安全责任意识和业务能力。同时，引导公众参与监督，形成全社会共同关注、共同参与的良好氛围。街道将持续深化“四强化”工作法，不断健全食品安全长效管理机制，以更高标准、更严要求做好养老机构食品安全工作。