为做好秋季学期学校食品安全工作，该局明确责任清单，签订监管责任书，做到定点定位、蹲点包干、责任到人，做好疫情防控常态化形势下学校食品安全监管。

在此次的大检查中，二七区市场监督管理局各相关科室与教育、卫生健康、公安等部门联合，按照《河南省校园食品安全守护行动实施方案》，落实各自职责，加强协作配合，多管齐下重点紧盯学校食品安全主体责任。督促学校和学生集体用餐配送单位做好开学前环境卫生和设施设备的全面检查、清洁消杀。开学后严格落实原材料采购、贮存、加工制作、场所及设施设备清洁消毒、餐具清洗消毒、送餐分餐、食品留样、食品安全自查等各项制度措施，避免群体性食源性疾病的发生。

二七区市场监督管理局执法人员还对学校食堂和供餐单位进行风险隐患排查，现场检查从业人员健康状况，是否按要求和规范洗手、佩戴口罩，加工制作食品时，是否做到烧熟煮透、生熟分开、荤素分开，加工制作和就餐场所是否能及时清洁消毒，餐具的清洗消毒是否符合规范，是否配齐了通风、防蝇、防鼠、防虫等设备设施。检查中，执法人员对发现的食品安全问题和隐患，逐项监督学校进行整改。

二七区辖区内有大中小学和幼儿园共240所，在9月6日的排查中，执法人员先后查看了20所学校的食堂、供餐单位的食品安全和疫情防控情况。对于排查中发现的食品安全隐患，执法人员全部列入清单，并督促整改落实。