为压实食品安全主体责任，规范食品小作坊生产加工行为，近日，郑州市二七区马寨镇市场监管所对辖区河南农工厂生态科技有限公司、麦笼记食品店、李家肉食品坊3家食品生产经营主体开展专项监督检查。

执法人员重点对生产加工车间环境卫生、三防设施落实、从业人员操作规范、物品分区存放等情况进行细致核查。检查中发现，部分经营单位存在车间堆放私人物品、地面积水、防蝇帘破损、挡鼠板固定不到位、个人用品与工作服混放、原料库卫生不洁、从业人员佩戴首饰作业等问题。

针对排查出的8项问题，执法人员现场向经营负责人进行反馈，讲解食品安全操作规范，下达限期整改要求，其中两家单位整改时限5天，一家单位整改时限7天，工作人员督促经营单位对照问题逐项落实整改，及时消除食品安全隐患。

下一步，马寨镇市场监管所将紧盯整改落实情况，开展整改回头看，确保问题整改到位。同时持续加大食品小作坊日常巡查力度，常态化开展风险隐患排查，督促经营者严格落实各项食品安全管理制度，从源头筑牢食品安全防线，切实保障辖区群众饮食安全。