为切实保障辖区婴幼儿饮食安全与身体健康，精准掌握婴幼儿谷类辅助食品质量安全状况，2026年5月1至6日，我中心公共卫生科按照省、市食品安全风险监测工作统一部署，开展婴幼儿谷类辅助食品监测工作，以科学监测守护婴幼儿“舌尖上的安全”。

采样前，公卫科根据市疾控要求制定了详细的采样方案，明确了样品定义、采样环节、地点、份数和采样量等具体事项。采样人员均经过专门培训，熟悉和掌握样品采集方法和相关技术要求。

5月1至5日，采样人员按照方案要求，深入二七区内的超市、母婴店等场所进行采样，并按照方案要求进行网购采样。面对存货不够、货品批号不一致等问题灵活应对，采用及时更换采样地点、联系工作人员调货和网购退货重购等方法，最终在1家超市、1家母婴店和2家网店采集了共5份不同品牌的样品，包括婴幼儿亲衡加铁米粉（258g/罐×4）、婴幼儿益生菌加锌米粉（258g/罐×4）、牛肉番茄营养米粉（180g/盒×6）、胡萝卜蔬菜营养米糊（325g/盒×4）、婴幼儿营养米粉（250g/盒×4）。满足了每份采样量不低于500g，预包装产品需备份的采样要求。同时，详细记录了采样信息（包括时间、地点、方法和温度）和样品的名称、数量、商标、生产商、产地、保质期、执行标准等信息，并由采样人员签字确认。采样完成后，疾控中心对样品的包装信息进行了拍照留存，随后对所有样品进行了双层包装并用标签纸双重编号。5月6日，采样人员将采集好的样品送至郑州市疾控中心实验室对其进行脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物、脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖苷、玉米赤霉烯酮，交链孢酚、交链孢酚单甲醚、交链孢菌酮酸、腾毒素、黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、伏马菌素B1、B2、B3、赭曲霉毒素A共17种真菌毒素的检测。

二七区疾控中心开展此次食品安全风险监测工作，能够研判辖区婴幼儿谷类辅助食品潜在真菌毒素污染安全风险，意义重大。下一步，我们将立足自身职责，持续做实做细食品安全风险监测基础工作，全力配合相关部门做好风险防控工作，以专业、严谨的履职担当，用心守护辖区婴幼儿健康成长。